Pudim de Doce de Leite

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foto2 latas de leite condensado (de boa qualidade tá?!)
1 pote de doce de leite, conhecem aquele da La Sereníssima? Acho massa a textura, então, eu indico, vende no @unicompra (ahh, de 400g)
400ml de leite integral
4 ovos graúdos ou 5 menores
Bate bem os ovos, junta os outros ingredientes e bate bem (muito bem!) No liquidificador mesmo deixa o pudim descansar, retira aquele monte de espuma que fica sobre a mistura, isso garante um pudim mais liso.
Faz o caramelo com 2 xícaras de açúcar granulado. Fogo baixo, mexendo sempre com a colher de pau! Mela a forma inteira (forma de furo no meio) coloca a mistura do liquidificador, coloca papel alumínio.
Cozinha em banho maria, 1 hora e meia mais ou menos, forno baixinho!
Tira o papel faltando meia hora pra ele dar uma douradinha! Pudim já é bom, você imagina ele com doce de leite?

Receita: Talyta Pessoa

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